2.5 サプリメントの知識

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17. ミネラルはキレートする必要があります。
 キレーションは、挟み込むと言う意味で、ミネラルアミノ酸クエン酸と結合させ、人体が吸収できるようにする処理のことです。米国のミネラルを含むサプリメントは大抵このキレート加工が施され、「ピコリネート(ピコリン酸でキレート)」、「シトレート(クエン酸でキレート)」などと結合させる物質名で呼ばれます。
 このキレート処理は通常人がミネラルを吸収するために、消化の過程で行いますが、キレーションを効果的に行える人は少ないと言われます。
 キレート
されていないミネラルサプリメントは、多量に摂ったとしても、実際に吸収されるのは2〜10パーセントにすぎず、しかもその50パーセントが排泄されてしまうので実際は1〜5%しか活用できないのです。
 ところが日本ではこの処理は行なえないことになっており崩壊基準ミネラル製剤は、溶けずに体外に排泄される可能性が高い製品で米国では30分で完全に崩壊するなど基準が定められています。)も定められていないので、国内で販売されているカルシウムマグネシウムなどの製品は大抵ほとんど効果をあげることができません。国内のミネラル製品である程度の効果をあげるためには十分砕いてクエン酸などと一緒に摂る必要がありますが、このようにしても消化器官内でキレートがうまく行なえるかどうかは怪しいものです。大抵の方がこの能力は低い上に、調子を崩している方や高齢の方の場合は、この能力も大変低いと考えられるからです。
 アミノ酸を加えてキレートしたミネラルサプリメントは、キレートされていないミネラルに比べて、3〜10倍も吸収されると考えられ米国製品でキレートされていないミネラルはまず販売させていません。