| 2.5 サプリメントの知識 |
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ディスポーザー1
ディスポーザー2
ディスポーザー5
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ストレス1
腰痛1
肩こり1
噛み合わせ・顎関節症1
マイナスイオン1
マイナスイオン2
マイナスイオン3
マイナスイオン4
6. 栄養素とは
体を構成する栄養は、炭水化物、タンパク質(アミノ酸)、脂肪、ミネラル、ビタミン、水です。その中で多量栄養素-はエネルギー源の炭水化物(糖)、脂肪、タンパク質でビタミン・ミネラル・多寡不飽和脂肪酸・ファイトケミカルなどが微量栄養素です。水は、体を構成し、全てのものを溶けこませて運ぶ媒体です。
現代の食事の大問題は、「炭水化物(糖)と脂肪が過剰で、更に脂肪は酸化していて体を弱らせ、タンパク質も必須アミノ酸を欠落しているものが多く体内で脂肪に変化してしまい、ミネラルとビタミンはそれらの過剰な栄養素を代謝(化学的に形を変化させて活用したり排出したりする働き)するのに十分な量が摂られていない」というものです。
脂肪の酸化は、特に体内で連鎖的な細胞膜の酸化を起こし体を弱らせていきます。酸化した油の被害は広範囲に見られます。ほとんどのファーストフードや外食あるいは家庭内の食事でも深刻な問題なのですが、酸化した油を多量にとる危険性はほとんど認識されていません。
また水も塩素を含み長い水道管の中で重金属が溶けこんだものを飲まざるをえなかったり、いろんな化学物質と多量の糖や保存料としてリン酸を含んだ飲料や酒類によって摂取されているのが実態です。
特に化学物質とアルコールの同時の摂取のインパクトは大きいようです。例えばワインに必ず入っている防腐剤の亜硫酸塩などは体内で代謝でき影響がないと言われているにも関わらず実際は激しい症状が出る方がいます。